Wenn der Server automatisch neu startet, könnte das auf einen Stop-Fehler (Bluescreen) hindeuten.

Die Ursache hierfür können Treiber,Software aber was ich als erstes vermuten würde, Hardware Probleme sein (Server friert ein).

Der Server ist standardmäßig so konfiguriert das er neu startet, wenn dieser nicht mehr ordnungsgemäß reagiert bzw. arbeiten kann. 
Ein Stop-Fehler sollte aber einen Eintrag im Eventlog verzeichnen, was leider nicht immer der Fall ist.

Als nächstes sollte ein vollständiger Memorydump konfiguriert werden.
Dieses geht, wenn man auf “Start – Einstellungen – Systemsteuerung – System”, dann im Reiter Erweitert auf die “Einstellungen”
für die Option “Starten und Wiederherstellen” klickt. Dort kann unter “Debuginformationen speichern”

ein “Vollständiges Speicherabbild” konfiguriert werden.

Bringt dieses auch nicht den erwünschten Erfolg, ist es beim Troubleshooting oftmals hilfreich wenn der automatische Neustart deaktiviert wird, damit man sehen kann welche genaue Fehlermeldung im Bluescreen angezeigt wird. Dadurch steht zwar evtl. der Server etwas länger bevor man es bemerkt, aber dadurch erhält man mehr bzw. genauere Informationen. 

Den automatischen Neustart deaktiviert man folgendenmaßen:

1. 
   
   Man klickt auf “Start – Einstellungen – Systemsteuerung – System”
   
   
2. 
   
   Auf der Registerkarte Erweitert, gilt es unter “Starten und Wiederherstellen” auf “Einstellungen” zu klicken
   
   
3. 
   
   Nun deaktiviert man unter Systemfehler das Kontrollkästchen “Automatisch Neustart durchführen”
   
   
4. 
   
   Durch zweimaliges OK klicken, schließt man beide offenen Fenster
   
   
5. 
   
   Jetzt sollte erneut die Fehlermeldung/der Fehler reproduziert werden
   

Weitere Informationen:

Debugging Tools for Windows